• w-facebook
  • w-googleplus
  • w-tbird

Copyright (C) 2017 Ladeira da Santa

  • Wix Facebook page
  • Wix Google+ page

  • HOME

  • LADEIRA DA SANTA

  • VINHOS

  • ONDE COMPRAR

  • CONTACTOS

  • More

    Touriga-Nacional 2015

     

    DADOS ANALÍTICOS

    Álcool em volume: 13.5%

    Acidez total: 5.54 g de ac.tartárico/L

    pH: 3.98

    Acidez volátil: 0.83 g de ac.acético/L

    SO2: 50 mg/L

    Açúcar residual: 0.4 g/L

    ​

    CASTAS

    Touriga-Nacional

     

    VINIFICAÇÃO

    Maceração longa em lagar durante 7 dias com fermentação a temperaturas controladas.

    ​

    ESTÁGIO

    Estágio parcial durante 15 meses em barricas de carvalho francês e 2 anos em garrafa.

    ​

    DESCRIÇÃO SENSORIAL 

    Apresenta uma cor vermelho cereja e um aroma com notas de tosta, bagas e tons florais. Na boca apresenta-se longo. persistente, delicado e muito equilibrado.