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    Tinto Reserva 2010*

     

    DADOS ANALÍTICOS

    Álcool em volume: 13.5%

    Acidez total: 5.2 g/l

    pH: 3.8

    Acidez volátil: 0.5 g/l

    Açucar residual: 2.8 g/l

     
    CASTAS

    40% Alfrocheiro

    60% Touriga-Nacional

     

    VINIFICAÇÃO

    Maceração longa em lagar durante 12 dias com fermentação e temperatura abaixo dos 28ºC.

     

    ESTÁGIO

    Em barrica de 225 litros de carvalho francês durante 12 meses e 6 meses em garrafa.

     

    DESCRIÇÃO SENSORIAL 

    Vinho de cor púrpura com complexos aromas a fruta madura com nuances a moka e chocolate. Na boca apresenta-se elegante, longo e estruturado.

     

    *Vinho indisponível para comercialização.