Rosado Colheita Selecionada 2017

 

DADOS ANALÍTICOS

Álcool em volume: 12.0%

Acidez total: 6.13 g de ac.tartárico/L

pH: 3.35

Acidez volátil: 0.22 g de ac.acético/L

 

CASTAS

80% Alfrocheiro

20% Touriga-Nacional

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VINIFICAÇÃO

Fermentação com temperaturas baixas de modo a preservar a qualidade aromática. 

 

DESCRIÇÃO SENSORIAL 

Apresenta cor salmão e um aroma a frutos vermelhos e alperce. Na boca apresenta-se fresco e mineral.