Rosado 2014

 

DADOS ANALÍTICOS

Álcool em volume: 13.0%

Acidez total: 6.26 g/l

pH: 3.36

Acidez volátil: 0.24 g/l

 

CASTAS

70% Touriga-Nacional

30% Tinta Roriz

 

VINIFICAÇÃO

Fermentação com temperaturas baixas de modo a preservar a qualidade aromática. 

 

DESCRIÇÃO SENSORIAL 

Vinho de cor petróleo salmonado com aroma a fruta vermelha fresca e cítrica. Na boca apresenta-se persistente, acídulo, com notas de melancia, framboesa e um toque floral.