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    Rosado 2014

     

    DADOS ANALÍTICOS

    Álcool em volume: 13.0%

    Acidez total: 6.26 g/l

    pH: 3.36

    Acidez volátil: 0.24 g/l

     
    CASTAS

    70% Touriga-Nacional

    30% Tinta Roriz

     

    VINIFICAÇÃO

    Fermentação com temperaturas baixas de modo a preservar a qualidade aromática. 

     

    DESCRIÇÃO SENSORIAL 

    Vinho de cor petróleo salmonado com aroma a fruta vermelha fresca e cítrica. Na boca apresenta-se persistente, acídulo, com notas de melancia, framboesa e um toque floral.