Branco Premium 2015
DADOS ANALÍTICOS
Álcool em volume: 13.2%
Acidez total: 6.6 g/l
pH: 3.10
Acidez volátil: 0.45 g/l
CASTAS
25% Encruzado
30% Arinto
30% Gouveio
10% Malvasia-Fina
5% Bical
VINIFICAÇÃO
Fermentação com temperaturas baixas de modo a preservar a qualidade aromática.
DESCRIÇÃO SENSORIAL
Apresenta um amarelo esverdeado, com um aroma cítrico, resinoso, ervas do bosque, e fruta branca.
Na boca, apresenta-se untuoso, persistente, fresco e bem equilibrado.

