Branco Colheita Selecionada 2017 

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DADOS ANALÍTICOS

Álcool em volume: 13.5%

Acidez total: 6.05 g de ac.tartárico/L

pH: 3.20

Acidez volátil: 0.22 g de ac.acético/L

SO2: 39 mg/L

Açucar residual: 0.3 g/L

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CASTAS

30% Arinto

15% Gouveio

40% Malvasia-Fina

10% Encruzado

5% Bical

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VINIFICAÇÃO

Fermentação com temperaturas baixas de modo a preservar a qualidade aromática. 

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DESCRIÇÃO SENSORIAL 

Apresenta cor amarelo esverdeado e um aroma a fruta de pomar, frutos tropicais e fruta madura. Na boca apresenta-se fresco, persistente e mineral.