Branco 2014

 

DADOS ANALÍTICOS

Álcool em volume: 13.2%

Acidez total: 6.6 g/l

pH: 3.25

Acidez volátil: 0.51 g/l

 

CASTAS

60% Encruzado

20% Arinto

20% Gouveio

 

VINIFICAÇÃO

Fermentação com temperaturas baixas de modo a preservar a qualidade aromática. 

 

DESCRIÇÃO SENSORIAL 

Vinho de cor citrina com nuances de palha e aroma exuberante a fruta de pomar e flor de laranjeira. Na boca apresenta-se volumoso, fresco e

muito equilibrado.