A Adega...

A qualidade dos vinhos Ladeira da Santa resulta da combinação da tradição com a tecnologia. A adega dispõe de lagares tradicionais para a vinificação dos vinhos tintos com pisa a pé, equipamentos inox, sistema de frio para fermentação dos vinhos a temperatura controlada, barricas de carvalho para estágio dos vinhos e outras tecnologias actuais.

As vinhas e os vinhos da Ladeira da Santa são tratadas com profissionalismo e rigor técnico, bem como com cuidados artesanais só possíveis à escala de uma unidade familiar desta dimensão.